Blog

Bilgiyle Üretiyor, Geleceği Besliyoruz.

Gıda dünyası değişiyor. Biz de bu değişimi yalnızca takip etmiyor; bilim, teknoloji ve üretim tecrübemizle geleceğin gıdalarını bugünden geliştirmek için çalışıyoruz.

Makam Unlu Mamulleri olarak fonksiyonel gıdalar, yüksek proteinli ve yüksek lifli ürünler, yenilikçi fırıncılık teknolojileri ve sürdürülebilir üretim yaklaşımları üzerine edindiğimiz bilgi ve deneyimi bu platformda paylaşıyoruz.

Makam Blog’da; beslenmeden gıda teknolojilerine, üretimdeki yeniliklerden sektörel gelişmelere kadar gıdanın geleceğine dair güncel ve nitelikli içerikleri keşfedebilirsiniz.

Bilimden üretime, üretimden geleceğe…
Makam ile gıdaya farklı bir açıdan bakın.

Beslenme Bilimi

Bilimle Güçlenen Ekmek!

Prof. Dr. Nevin Şanlıer ile Türkiye’de değişen beslenme alışkanlıklarını ve Promeck yüksek proteinli ekmeklerin bilimsel temelini konuştuk.